Himmerigsmundfulde – småkager som de mindste børn kan bage 5. marts 2019 – I kategorien: Julekager – Tags: , , ,

*Artiklen indeholder reklamelinks*

40 stk.

Måske ikke en klassisk julesmåkage, men disse Himmerigsmundfulde smager bare – himmelsk! Udover den dejlige smag, er de også så nemme at bage, og her kan selv de mindste børn kan være med. Småkagerne kan med en vis portion optimisme gemmes i en kagedåse, men rækker sandsynligvis ikke særlig længe.

Hasselnødderne kan om efteråret findes rundt omkring i nøddehegn, og chokoladen behøver ikke at være den dyreste af slagsen.

Hvad skal du bruge?

  • 125 gram sukker
  • 125 gram smør
  • 1 æg
  • 25 gram chokolade (kogechokolade er udmærket til formålet)
  • 25 gram hasselnødder
  • 125 gram mel

Sådan laver du Himmerigsmundfulde

Sukker og margarine røres godt sammen. Ægget tilsættes, og der røres lidt endnu. Hak chokolade og nødder så fint, som du ønsker. Brug en dejskraber til at vende det hakkede chokolade og nødderne i med sammen med melet.

Tænd ovnen på 200° og læg bagepapir på en plade. Nu skal der to teskeer i brug: med den ene tages en kugle af dejen op, og den anden bruges til at skubbe kuglen ned på bagepapiret. Der skal være god plads imellem småkagerne, for de flyder meget ud under bagningen.

Bag Himmerigsmundfuldene på anden rille fra oven, til de er flydt ud og gyldenbrune i kanten, ca. 15 minutter.

Find alle de andre opskrifter på julekager her!

« Den bedste opskrift på æbleflæsk
Hjemmelavede romkugler »