Den bedste opskrift på gammeldags andesteg 21. december 2018 – I kategorien: Julemad

3-5 personer. Der er ikke altid enighed om, hvad der skal spises juleaften. Andestegen er dog en fast tradition på mange juleborde, og her får du den bedste opskrift på en andesteg, der garanterer sprødt skind. At købe en and er en tillidssag, for du kan ikke se, om fuglen er fed eller kødfuld, eller om den bliver ordenlig mør. En god grundregel er at vælge en tung and. Den har sandsynligvis levet lidt længere,…

Læs mere