Julesovs – brun sovs så englene synger! 5. marts 2019 – I kategorien: Julemad

6-8 personer. Den brune sovs er en klassiker på julebordet. Uden den – så bliver det ikke jul i år! Når du først mestrer teknikken i den brune sovs, så er det ingen sag at lave en julesovs, der smager, så englene synger! Hemmeligheden er at opsamle sky fra andesteg og flæskesteg, for det er den, der giver smag. Sovsen her er ikke en sauce, men en opbagt sovs – som din mor laver den.…

Læs mere